▼毎朝のきまったリズムで幸せ〜 ♪  　　
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   少し寒くなってきて
   ラーメンが美味しい季節になりました
   
   
   私が気に入っている
   とんこつラーメン屋さんのカウンターには
   
   
   紅生姜、白ゴマ、高菜・・・など
   いろんな薬味が並んでいて
   
   
   中でも逸品なのが
   
  『ゆずこしょう』
   
   
   柚子の香りが
  「唐辛子」の辛味とあいまって
   
   スープの味を絶妙に引き立てます
   
   
   でも・・・・
   
  「唐辛子」なのに 『こしょう』って何か変？
   
   
   こんにちは！
   大豆発酵サプリメント.com の
   ぜんちゃん＠宮野進介５９才 「とんこつラーメン大好き」でございます
   
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　■大豆発酵サプリメント.com　 きれい＆元気生活  　2008.10.10　VOL 45号   
 　　【ゆずこしょうのナゾ】        　　　    　 　     　　　　　　　　　　 
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   早速、
   
   ゆずこしょうについて
   調べたところ   
   
   
   九州地方では古くから唐辛子のことを
  『こしょう』と呼んできたため
   
   とのこと
   
   
   
   なるほど・・・・
   
   
   でも、なぜ 九州では
   唐辛子のことを 『こしょう』って言うんだろう？
   
   
   
   またまた
   調べて分かったことは
   
   
   
   こしょう（胡椒）は、
   奈良時代から日本にあった香辛料
   
   
   一方、
  「唐辛子」は １６世紀ごろ
   
   南蛮貿易によって   
  「九州」に持ち込まれた香辛料で
   
   
   その時
   既に広まっていた香辛料の「胡椒」と
   区別する為に
   
   南蛮「こしょう」と呼ばれたんだそうです
   
   
   
   それが
   いつのまにか
   
   
   九州では
   南蛮こしょう のことを　 →「こしょう」　
   昔からの胡椒は　　　    →「洋こしょう」
   
   と言うようになったんだとか
   
   
   なぜ
   これらの呼び名が
   九州以外では広まらなかったのか？
   
   
   依然、ナゾです
   
   
   ウーン、
   今回は ちょっとスッキリ！   
   
   
   
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◆◇◆  きれい＆元気生活　＠ぜんちゃん 編集後記  ━━━━━━━━━━━━
   
   
   朝、近所を散歩していると
   
   どこからともなく
   甘い香りが漂ってきて
   
   
   
   あたりを見回すと
   
   金木犀（きんもくせい）の小さな花が
   一斉に咲いていました
   
   
   前に
   この香りを楽しんだのは
   ついこの間だったような気がして・・・・
   
   
   時間（とき）の経つ速さに
   いつも驚かされます　　(^_^;)
   
   
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