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 関西地方では飴を
 「飴ちゃん」と呼ぶ一方で


 マロニーちゃんは
 「マロニー」と呼び捨て・・・・


 かと思いきや
 油揚げに対しては
 「お揚げさん」と
 最上級の尊敬語で敬意を払っているのはなぜ?


 こんにちは! 
  北海道トンデンファームの
 トントン@中谷昌弘 ( ̄(oo) ̄)47歳「油揚げ研究家」でございます

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■北海道トンデンファーム     トンデン倶楽部通信 2008.4.15 VOL995 号
【松山あげ】
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 ま、
 関西だけではなく
 日本各地で愛される食材の一つでもある
 油揚げなわけですから
 全国区で敬意を表してもいいのかもしれませんが

 

 その油揚げ様は
 賞味期限の短さと油抜きの面倒くささも特徴。。。



 今回
 油揚げについて調べていましたところ
 賞味期限三カ月
 油抜き一切不要という
 夢のようなお揚げさんと遭遇してしまいました



 その名を「松山あげ」


 その松山あげは
 軍隊の物資としても重宝がられたそうで
 南氷洋捕鯨
 北洋鮭鱒船団
 南極観測船「宗谷」のキッチンでも活躍したそいうで


 その後、国鉄が松山に開通した頃
 伊予の名産にふさわしいところから
 「松山あげ」と命名し
 愛媛松山で培われたとのことです


 商品もさることながら
 気になるのが
 イメージキャラクター

 とんびの松吉
 と
 媛子

 二人は幼なじみといいますが
 結婚するのでしょうか?
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 そういえば・・・
 結婚してから何年目になりますか?




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 昨夜のできごと・・・


 【次女発熱】


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 おおお もうすぐ沸点やんか!(>_<)
 

 

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